Итальянская закуска
Маринованный печёный перец, хрустящие корнишоны, мясистые вяленые томаты, каперсы с характером, свежий базилик — и фокачча с пармезаном и крупной солью, пока тёплая. Это тот случай, когда закуска затмевает всё остальное.
380 ₽175 г
450 ₽142 г
450 ₽84 г
Цезарь с курицей
Классика в прочтении Шефа. Теплое куриное бедро, романо, айсберг, черри, пармезан, классический соус с анчоусами и чесноком... и чипсы из нашего ферментированного теста вместо крутонов - потому что мы не умеем делать обычно.
540 ₽300 г
Томаты страчателла
Спелые томаты, страчателла, "зеленое масло", крем-бальзамико, ароматный микро-базилик и наша фирменная теплая фокачча с крупной солью и пармезаном. Это блюдо, ради которого приходят снова.
560 ₽268 г- 290 ₽250 мл